A um mês da Páscoa, supermercados já comercializam os ovos
Os ovos de Páscoa devem ficar entre 3% e 10% mais caros em relação ao ano passado. A estimativa é dos fabricantes de chocolates, recorrendo ao reajuste do açúcar e do cacau nos últimos 12 meses, cotados na Bolsa de Nova York. O aumento foi de aproximadamente 87% e 16% respectivamente. Em função dos preços mais “salgados”, as empresas estão investindo em formatos criativos para superar as vendas de 2009.
O proprietário da Alpen Chocolates de Blumenau, Udo Wall, estima que os preços devam aumentar entre 5% e 10%. O proprietário da Alpen Chocolates disse que já contratou 20% a mais de funcionários sazonais e que, de outubro até esta segunda-feira (1º), já foram produzidos 10 mil ovos de Páscoa. “Estamos com novidades de ovos recheados com amarula e amêndoa. O nosso grande negócio são as empresas que compram ovos para os funcionários”, destaca. A perspectiva do empresário para esse ano é aumentar as vendas em 10%.
Para a gerente da Orion Chocolates de Blumenau, Regina Hoeltgebaun, o diferencial são os coelhos e a parte de chocolates decorados. “Estamos com a esperança de vender pelo mesmo preço do ano passado”, ressalta, lembrando que os preços variam de R$ 3,00 os ovos de 50 gramas, e R$ 48,00 os de um quilo.
Segundo o gerente do Giassi, Odair Bortoluzzi, o preço do chocolate aumentou 2,5%, em função de algumas empresas não trazerem novidades, como brindes e embalagens diferenciadas. “Algumas empresas optaram por não mexer no valor dos preços, outras aumentaram pouco por não apresentarem novidades”, observa, ressaltando que o Giassi aumentou em 25% as compras de ovos em relação ao ano passado.
As lojas Havan esperam vender 50% a mais em relação a 2009. “Estamos investindo muito neste setor este ano. Temos certeza de que as vendas serão muito boas, pois o mercado está aquecido e não se ouve mais falar em crise”, enfatiza o diretor-presidente da Havan, Luciano Hang. A Havan também aposta nas marcas da região Sul, e comercializa os Chocolates Texas, de Lages (SC); e Do Parke, de Gramado (RS).

 

Nacionais
Os tradicionais Sonho de Valsa e Serenata de Amor, líderes em vendas da Lacta e da Garoto, respectivamente, ganharam versões que reproduzem as formas do bombom em tamanho de ovo. O mesmo acontece com outros produtos, como o ovo de paçoca Amor, em formato de coração, da Arcor; ou a linha de ovos Tortuguita, da mesma fabricante, nos moldes da tartaruga de chocolate.
A Cacau Show prevê aumento de 50% nas vendas e 42% na produção de ovos. A rede lançou 14 novos produtos para esta época. O gerente de marketing da empresa, Stefenson Soalheiro, acredita que a maior parte do faturamento da franquia deverá vir da venda de ovos entre 200 e 400 gramas. “Temos 140 lojas a mais em relação ao ano passado e a previsão é de que cheguem a 800 unidades até a Páscoa”, acredita.
De acordo com a vendedora da Cacau Show, Bruna Reinert, os ovos de 200 gramas aumentaram 18,35% e os de 400 gramas 13,10%. “Alguns mantiveram o mesmo preço, mas outros saíram de linha e entraram novos produtos”, comenta.
A Kopenhagen, que prevê faturar R$ 200 milhões em 2010, reservou para este ano estratégia de marketing, investindo R$ 4 milhões somente na campanha para divulgar o ovo 4 Clássicos, principal aposta da companhia para a temporada. Além de investir na divulgação, lançou versão reduzida em relação ao ano passado para agradar mais bolsos, diminuindo de 750 gramas para 350 gramas, e é vendido pelo preço promocional de R$ 49,90.
A Nestlé ampliou em 15% os lançamentos, com destaques para ovos com gramaturas de até 330 gramas. A empresa informou que está preparando um reforço na atuação nos pontos de venda. Já a Garoto lançou 15 produtos exclusivamente para esta Páscoa.
O gerente de Páscoa da Lacta, Bruno Zanetti, prevê crescer mais do que o avanço de 12% registrado no ano passado. Para 2010, a empresa preparou 16 novos lançamentos que variam de R$ 5,99 a R$ 49,99.
Já o diretor de marketing de chocolates da Arcor, Gabriel Porciani, estima vender 10% a mais nesta Páscoa, mesmo com o aumento de 5% que os produtos da marca devem ter em média em relação ao ano passado.

 

Bacalhau
A Semana Santa também alavanca o comércio de pescados em geral e, principalmente, do bacalhau, fundamental no almoço da Sexta-Feira Santa no prato de muitos brasileiros.
Se por um lado o ovo de Páscoa deve aumentar, o preço do bacalhau deve continuar o mesmo, segundo o gerente do Giassi. “Se o dólar ficar estabilizado, teremos bacalhau, azeite e azeitona mais baratos do que no ano passado”, prevê.